生猪收购均价已经连续三周出现上涨，且涨幅呈逐周增加走势。本周涨幅增加2．15个百分点，为4．67％，涨后价格为每斤6．55元。这一价格与今年国庆期间的价格基本持平。从各地情况看，除海南、陕西价格分别下降1％和1．65％外，其余省区市价格均出现上涨，涨幅多在4％－6．5％之间，而且整体涨幅比前一周继续扩大。

    据经济分析师介绍，受生猪价格带动，白条猪价格以及猪肉零售价格也都出现了一定的上涨。而有效促使当前生猪市场价格在全国范围内上涨的主要因素是“季节性需求增长”。随着元旦、春节的临近，这种“季节性需求增长”因素对各地生猪价格的拉动作用将更加明显。但春节过后，生猪市场价格有望重新回稳。因此，当前市场价格的回升对消费者的影响十分有限。

    猪肉全国均价现回升以来最大单日涨幅

    据监测，与前一日相比（下同），12月9日，猪肉全国均价单日涨幅又创新高，食用油、水产品价格仍以微降为主，蔬菜价格稳中趋涨，成品粮、牛羊肉、禽蛋、水果、奶类价格较为平稳。

    猪后臀尖肉和猪五花肉全国均价分别上涨0．8％和1．0％，为猪肉价格回升以来的最大涨幅，分别至每斤11．17元和10．32元。22个省区市的56个城市猪五花肉价格上涨，是11月27日猪肉价格回升以来上涨城市数量最多的一天。山西晋城、辽宁阜新、吉林白城、广西贵港、青海海东、宁夏中卫、内蒙古呼和浩特等12个城市涨幅不低于10％。

    每年10月到次年4月是猪肉消费旺季，由于今冬寒冷天气来的较晚，猪肉价格回升起点也相应延后。牛腱肉和牛腩肉价格持平，羊后腿肉微降0．1％，分别为17．22元、15．25元和17．18元。

    在监测的13种蔬菜中，菠菜价格微降1．1％；芹菜、油菜、生菜、西红柿、豆角、黄瓜、茄子、青椒及白萝卜价格微涨，涨幅在0．5％―1．1％之间；大白菜、土豆、洋葱价格持平。据采集员反映，山东聊城市政府针对滞销的大白菜开展了助农活动，大白菜价格略有回升。青海海北作为牧区没有蔬菜种植基地，而冰雪天气给当地的蔬菜供给带来困难，部分蔬菜价格出现13％―50％的上涨。