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09年第20周山东猪市回顾

2009-06-02

  一、生猪市场均价趋稳

  第20周(5月18日-5月24日),本周我省生猪市场趋于稳定。据全省25个价格信息点的统计数字显示,本周我省待宰活猪价格为9.31元,与上周价格持平,同比下降37.14%;猪肉价格为15.13元,环比下降0.33%,同比下降38.55%。

  从我省25个价格信息点统计得出,上周我省猪肉平均价格为每公斤15.13元,与去年同期相比,跌幅达38.55%。究其原因主要有以下几方面:

  首先,2007年猪肉价格上涨和国家以及省里的生猪扶持措施影响掀起的新一轮“养猪热”,是造成近期生猪集中出栏、市场供大于求的主要原因。

  其次,眼下进入夏季,消费趋弱,同时又受甲型H1N1型流感的影响,居民购买量出现下降,这也是猪肉价格一路走低的原因。

  第三,受经济危机的深层次影响,我国肉类出口企业严重受阻,又加上农民工返乡,收入减少,消费水平也随之下降,对肉类的消费量也有些萎缩,价格下滑也属正常。笔者从一个养殖大户那了解到,现在养一头200斤的猪总成本约为1070元,而出场价只能卖到900元,卖一头肥猪就亏损近200元,面对如此低迷的市场,众多养殖户不堪重负,叫苦不迭。笔者建议广大养殖朋友,目前的“发行情财”的侥幸心理已不可取,危机过后将是行业的大调整,只有想方设法提高猪群的抗风险能力,降低养殖成本,提高养猪效益才是最正确的路子,也正是行业的前进方向。

  第20周(5月18日-5月24日),我省仔猪市场弱势运行,部分地区出现补栏仔猪的现象,但是全省仔猪平均价格与上周相比还是有些下降。本周我省仔猪价格为11.19元,环比下降1.67%,同比下降50.49%。

  二、毛鸡价格小幅回落

  第20周(5月18日-5月24日),本周我省肉鸡市场震荡下行,行情继续小幅下滑。据全省25个价格信息点统计数字显示,本周我省活鸡和西装鸡价格分别为7.74元和10.97元,活鸡价格环比下降2.15%,西装鸡价格与上周持平。

  肉鸡市场延续上周走势,价格继续下跌。与上周分析的情况一致,近期我省一批合同鸡集中出栏,导致屠宰厂大部分精力放在屠宰合同鸡上,暂时鸡源问题得到解决,对社会毛鸡收购热情不高,即有少量收购,价格也是一压再压。本周阴雨天气较多,气候多变,疾病常发。据了解,各地疫病情况较为复杂,对成活率影响较大,如此一来,无形中增加养殖户药费等成本开支,养殖利润与前段时间相比缩水不少。

  另从屠宰冷藏厂了解到,近期鸡产品销售一般,价格走势不稳,部分产品暂时行情震荡下行,销售情况一般,再加上各种开工维持费用,屠宰厂日子依然不好过。白羽肉鸡行情震荡,817肉杂鸡亦不例外,最近价格也是步步回落,817肉毛鸡价格平均6.5元左右。

  肉鸡苗价格始终低迷,我省鸡苗价格平均在1.3元/只左右。毛鸡价格持续下跌加速鸡苗价格的回落,近期补栏养殖户不多,无拉动因素,鸡苗难销,市场继续低迷走势。

  三、鸡蛋价格继续小幅上涨

  第20周(5月18日-5月24日),本周我省蛋鸡市场走势平稳,鸡蛋价格继续小幅上涨,据全省25个价格信息点统计数字显示 ,本周我省鸡蛋平均价格为6.77元,环比上涨0.45%。

  鸡蛋销售良好,出货快,价格高位稳定。本周全国其他地区蛋价也处在高位,如江苏、河南、河北及北京、广州等地区鸡蛋价格始终稳定,蛋价最高的地区零售价接近8元/kg,尤其是鸡蛋价格全年平均最低的东北地区近期蛋价也呈上扬走势,全国蛋价一路飘红。

  鸡蛋价格的高位平稳与消费增长密不可分,虽然近期猪肉价格下降不少,但是消费者对猪肉消费热情远不如禽产品,本周从我省各大超市和集贸市场了解到,畅销、稳定,依然是鸡蛋市场的写照。

  受鸡蛋行情的拉动和支撑,近期我省蛋鸡苗价格稳定。从当前消费情况来看,鸡蛋消费短期内不会迅速减少,一段时间价格将继续稳定。

  四、草食动物产品价格稳中有降

  第20周(5月18日-5月24日),我省去骨牛肉和带骨羊肉价格分别为30.93元和33.10元,环比分别上涨和下降0.42%和0.30%。 受季节性消费影响,预计未来几周牛羊肉价格可能会下调。

  牛奶价格2.18元,同比下降27.09%,环比下降0.91%。

  五、饲料粮及配合饲料价格持稳

  第20周(5月18日-5月24日),我省玉米价格为1.51元,环比下降0.66%;豆粕3.27元,与上周价格持平;小麦麸1.30元,环比下降0.76%;进口鱼粉7.74元,环比下降1.65%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合料和蛋鸡配合饲料价格分别为2.18元、2.51元和2.12元,均与上周价格持平。

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