肉价“跌跌不休”何时探底?
2014-03-13春节过后,猪肉价格延续了萎靡势态,继续一路下跌。养殖户因此大面积亏损,部分地区猪粮比跌破中度亏损线。
业内人士认为,由于目前猪源充足,猪肉价格短期内回暖的可能性较低。建议政府部门加大收储力度,缓解市场供过于求的压力,稳定猪肉市场价格。
猪肉节后继续下跌
一斤猪肉亏一元
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,过完春节,猪肉价格延续了下跌趋势,目前已连降四周,累计降幅约5%,比去年同期下降约10%,降幅明显。
以五花肉为例,3月3日监测五花肉价格为24.22元/公斤,而去年同期的价格则达到了26.5元/公斤,降幅为9.14%。同样,猪臀尖肉的价格也下跌了9%左右。
农业部日前发布的监测数据显示,2月份第三周,全国猪肉平均价格比前一周下降1.4%,同比下降13.0%。其中,30个监测省份猪肉价格全部出现下降。
肉价低迷的同时,生猪出栏价格也萎靡不振。在养殖大省山东,根据畜牧部门提供的信息,上周活猪价格平均为11.94元/公斤,同比下降约两成;猪肉价格平均为22.11元/公斤,同比下降约15%。
一些养殖户也因此陷入亏本状态。“2014年行情一直就不好,这都跌了两个多月了。”山东众合牧业有限公司总经理杨付军介绍,近期出栏的生猪价格普遍在12元/公斤以下,比去年同期低了2元/公斤多。而养猪的平均成本在14元/公斤,以目前的价格出栏,相当于每斤毛猪亏损一元钱,一头猪就亏二百多元。
而在部分猪价跌幅较大的地区,猪粮比已经跌破5.5:1的中度亏损线。黑龙江省畜牧兽医部门2月28日发布的信息显示,2月份前三周,黑龙江省生猪价格微幅下跌,月末跌幅增大,猪粮比跌破5.5:1,进入黄色预警区域。生猪养殖亏损加剧,每头出栏猪亏损超过100元。
存栏过高需求不足致价格低迷
业内人士认为,近期猪肉和生猪价格低迷,主要由生猪存栏量过高引发的供求不平衡所导致。
“猪价低迷,主要原因还是供过于求。”卓创资讯分析师孙光梅认为,生猪价格下滑,主要是由于养殖户在13年的7、8月份时对春节前生猪行情过分看好,而出现大量补栏,造成节前出栏生猪增加、猪肉价格低迷。
中投顾问高级研究员郑宇洁认为,2013年禽流感爆发,猪肉替代作用显现,淘汰产能不彻底导致存栏处在高位,使2014年猪价持续低迷;加上去年年底天气寒冷,猪病增加,养殖户为规避风险同时看好节日行情,集中出栏,导致市场上供过于求。
农业部发布的最新一期“4000个监测点生猪存栏信息”显示,2014年1月份生猪存栏比上月减少4.2%,比上年同期减少2.2%,生猪集中出栏的态势比较明显。
而需求方面,孙光梅认为,受去年年底“暖冬”和国家抑制三公消费两方面的影响,去年年底猪肉消费与前年同比下降了10%左右。这就造成市场供大于求局面,猪价出现下跌。
此外,还有部分养殖户指出,受居民消费升级影响牛羊肉替代猪肉的作用明显,猪肉需求总量增长幅度下降,这也导致了猪肉的价格难以提振。
以往,猪肉是造成CPI上行的主要原因。近期猪肉价格的低迷,也让一些业内人士对CPI作出稳定的预期。孙光梅说,通过近几年国家的调控,猪肉价格波动幅度相对缩小。未来的2-3个月中,猪价上行的可能性较小,因此对CPI的贡献将大大减弱,猪肉将起到相对稳定物价的作用。
低价或将持续
业内人士建议临时收储
虽然今年肉价和猪价下跌的拐点比往年提前了2个月,在去年12月中旬便开始了下跌,但业内人士分析认为,肉价低迷的局面还将持续一段时间。
国家统计局近日发布的数据显示,2013年全国猪肉产量、生猪出栏同比都在提高,其中全国猪肉产量5493万吨,比上年增长2.8%;生猪出栏71557万头,比上年增长2.5%。业内人士分析认为,短期之内,猪肉的生产能力不会出现下降,存栏量较高的局面还将延续。
郑宇洁认为,由于猪价行情不好,养殖户对后市悲观,种猪补栏积极性不高,母猪价格下跌;经过春节的集中出栏处理,当前生猪存栏量降低,养殖户淘汰能繁母猪的力度加大,能繁母猪存栏量环比下降。未来市场需求没有明显改善,也没有大型节假日的刺激,市场需求依然平稳甚至有随着气温升高而需求下跌的可能,猪价在4-5月份可能触底。
一些养殖户的态度更为悲观。山东省齐河县经济开发区西魏村年出栏生猪约10万头,村支书朱连光在接受记者采访时认为,今年很可能又是一个大亏损年。他说,上半年猪价和肉价反弹希望很小,估计最快也要今年下半年乃至年底才能有明显的好转。
对此,郑宇洁等人建议,为降低养殖户亏损、保持肉价相对稳定,国家应出台临储政策收储部分猪肉,缓解市场供过于求的压力,同时鼓励下游屠宰、加工企业进行储藏以及深加工;另一方面,建议政府部门通过保险以及基金等方式,降低养殖户的损失,同时缓解市场供过于求的压力,稳定猪肉价格。