2010年美国家禽出口总产值达到42亿美元，同比增长了0.2%。

　　值得注意的是，美国家禽出口取得如此业绩是顶住了一番压力的。2010年前8个月，作为美国鸡肉最大进口国的俄罗斯对美国家禽产品实施了禁运;而中国也对美国鸡肉采取了反倾销措施，使得美国2010年全年对中国的家禽出口陷入停滞。

　　美国农业部外国农业服务处称，2010年美国家禽出口总量达到370万公吨，同比下跌4.4%。“出口量下降并不值得称赞，但实际情况在于，去年出口量下跌的幅度非常之小，而鸡肉和火鸡的出口总值却有所增长，这充分证明了我们家禽产业在寻找新兴市场方面的高度适应性和灵活性。”美国禽肉与禽蛋协会主席Jim Sumner说。

　　而2010年美国的禽蛋出口则在出口总量和总值上都有提升，其出口总值较2009年增长了4%，达到1.73亿美元，创下了历史新高，而出口总量达2.06亿打，同比增长8%。