欧洲市场屠宰生猪价格持续上涨。多数报价仍然留了一些上涨的空间。经过五周的市场低迷，丹麦生猪价格最终有了明显增加，从而在最后一刻避免了在五个最富有的欧洲国家排名最后。

　　荷兰排名仅次于丹麦。在西班牙，从2011年第十周上涨以来，报价再度上涨，修正后的价格是1.68欧元，与1.70欧元的幅度只差一点。平衡市场条件的结果是，法国的生猪价格保持不变。猪的数量减少影响了捷克的猪肉产量，在那里，2011年第一季度的屠宰量减少了4.7%。比利时涨的最多，涨了五欧分。

　　目前在德国，生猪价格 上涨不超过4欧分，低于预期的水平。德国市场趋势：周末屠宰生猪的数量上升，但在本周很快就售出了。虽然屠宰公司使用抱怨不可行的加价，但猪肉的需求预计将继续良好。