截止到周五的一周里，印度食用油价格上涨，主要原因是国际食用油市场走强，国内油菜籽上市步伐放慢。周五，毛棕榈油报价为每吨5.36万卢比，高于一周前的5.32万卢比。精炼豆油报价为每吨6.35万卢比，高于一周前的6.22万卢比。24度精炼棕榈油报价为每吨5.82万卢比，与上周持平。

　　贸易商称，目前印度国内油菜籽上市步伐基本结束，未来几个月印度必须依赖更多的进口来满足需求。印度炼油协会本周初表示，印度食用油行业面临困境，因为厂商预期食用油进口大幅提高，而将大多数的精炼厂建在港口附近，这已经造成产能严重过剩。印度食用油精炼年产能在2000万吨左右，其中港口的产能在1200万吨。

　　据印度政府数据显示，2010/11年度印度油粕产量可能从上年的2488万吨增至3025万吨。由于油籽增产，因而今年印度油粕出口可能提高，这支持了食用油价格。印度炼油协会本周初曾表示，考虑到印度和中国地理位置邻近，因而未来三年内印度对中国的油粕出口有望比目前的536,604吨增长三倍。

　　2010/11年度(4月到次年3月)印度油粕出口量为510万吨。2010年11月到2011年4月期间，印度食用油进口量为350万吨，比上年同期减少15%。