一位农业气象学家9月2日称，本周稍晚美国中西部的炎热天气料给玉米灌浆及大豆结荚施加进一步的压力。

　　GlobalWeatherMonitoring的气象学家JohnDee称：“过去两日天气炎热，伊利诺斯州中部及南部的气温高达100华氏度，毫无疑问，这给当地作物的生长施加了进一步的压力。”

　　Dee称，周五此炎热天气料持续，随后气温将迅速降下来，预计仅有少量降雨。

　　本周稍早有传言称美国中西部下周将会出现霜冻天气，不过Dee及其他气象学家称无迹象表明作物存在潜在的霜冻危害。

　　美国中西部约有70%-75%的地区将普降少量小阵雨，雨量为0.25-0.35英寸，至少下周天气都将会保持凉爽干燥。

　　Dee称：“下周天气料凉爽干燥，北部地区气温为60华氏度，其余地区大多为70华氏度，气温最低的地区可能达40-50华氏度。”

　　7月的热浪及8月高于预期的酷热天气已导致美国2011年玉米及大豆产量减少。

　　美国商品经纪公司福四通公司（FCStone）周四称，该公司将美国2011年玉米单产预估值从之前的每英亩153.2蒲式耳调降至每英亩146.3蒲式耳。

　　福四通预计美国2011年玉米产量为123.50亿蒲式耳，低于8月2日预估的130.02亿蒲式耳。

　　该公司预计美国2011年大豆单产料减少3.2%，至每英亩41.05蒲式耳，之前预估为每英亩42.4蒲式耳。

　　福四通预计美国2011年大豆产量为30.30亿蒲式耳，低于之前预估的31.45亿蒲式耳。

　　美国农业部（USDA）预计美国2011年玉米产量料为129.14亿蒲式耳，玉米平均单产为每英亩153.0蒲式耳。

　　USDA预计美国2011年大豆产量为30.56亿蒲式耳，大豆平均单产为每英亩41.4蒲式耳。

　　美国农业部(USDA)周一在每周作物生长报告中公布，截至8月28日当周，美国大豆优良率为57%，之前一周为59%，去年同期为64%；美国大豆结荚率为93%，之前一周为83%，去年同期为96%，五年均值为94%；美国大豆落叶率为2%，去年同期为7%，五年均值为6%。

　　USDA公布的数据亦显示，截至8月28日当周，美国玉米优良率为54%，前一周为57%，去年同期为70%；美国玉米蜡熟率为88%，前一周为73%，去年同期为94%，五年均值为85%。美国玉米凹损率为53%，前一周为33%，去年同期为70%，五年均值为54%；美国玉米成熟率为9%，去年同期为17%，五年均值为11%。

　　Dee称，无迹象表明美国大平原硬红冬小麦产区损及其产量的干旱天气已得到明显缓解。

　　该地的干旱天气令市场愈发担忧美国2011年硬红冬小麦产量。

　　堪萨斯州中部及北部部分地区近期已出现明显降雨，不过德克萨斯州及俄克拉荷马州遭遇严重干燥天气袭击的产区仅出现了少量阵雨。

　　气象专家周四称，气温突破三位数纪录导致一直炙烤美国南部地区出现的灾难性干旱天气的持续时间延长，此干旱期或将持续至明年甚至更远。