为实现全年CPI稳定在3%的目标，同时也为了缓解猪肉价格的上涨，商务部近期将组织投放部分中央储备冻猪肉，以满足中秋、国庆“两节”消费需求。

　　4-6月国家共启动了一次定向收储和5批中央储备冻肉收储，但收储的数量并不多，预估在30万吨左右。我国城乡居民的猪肉月平均消费量在350万吨左右，即使全部放储，增加的市场供应量仍然较小，对市场的影响作用较小。

　　目前生猪市场供需基本平衡，生猪价格基本稳定，屠宰企业的利润在40元/头左右。神农分析师认为：一方面为维持利润，屠宰企业主动降低猪肉价格的可能性较小，另一方面为维持销量，屠宰企业不敢大幅提高猪肉价格。预计后期需求的小幅增加，我国猪肉价格仍将以稳中小幅上涨为主。