12月初，德州大部分县市面粉加工企业小麦入厂价在2120—2200元/吨之间，个体粮商坐庄收购价在2080—2160元/吨之间，较11月底下跌20—80元/吨之间。

　　近期小麦市场价格呈下跌走势，主要原因有：一是国家各项宏观调控粮油市场的政策使各收购主体收购谨慎，且后期看涨心态锐减，对小麦市场价格走低起到了很强的影响;二是面粉销售迟缓。据对几大面粉厂的调查，近期面粉销售普遍较缓，各面粉经销商采购消极，观望心态较重。而且近期小麦库存相对较多，并不急于进行采购;三是在国家宏观调控政策的影响下，粮农后期看涨心态也减少，近期小麦市场上市量增加，对小麦价格下跌也起到一定的推动作用。

　　据有关消息，从12月至明年3月，国家将委托几家大型面粉集团公司承担部分小麦定向销售调控任务，粮源价格为托市小麦竞价销售底价，这部分企业生产的所有品种面粉价格降低0.03元/斤进行销售。预计后期受国家宏观调控因素的影响，小麦市场再度大幅走高的可能性已不大。