2011年我国将加强生鲜乳质量管理
2010-12-08从全国生鲜乳质量安全监管工作会议上获悉,明年农业部将组织各省、区、市奶业管理部门进一步加大生鲜乳质量安全监管工作力度,增加监测频次,扩大监测范围,继续保持严厉打击生鲜乳中添加违禁物质的高压态势,确保生鲜乳质量安全。
目前,全国13503个生鲜乳收购站全部持证收购,生鲜乳中三聚氰胺抽检合格率100%,生鲜乳质量安全状况总体良好。从明年起,全部奶站和运输车一年至少抽检一次,每个月都将进行生鲜乳监测报告,重点关注违法违禁物质添加;同时,采取异地突击抽检等形式开展生鲜乳质量安全异地抽检;此外,重点对生鲜乳国家安全标准中的关键安全指标进行监测,包括黄曲霉素、重金属铅等。