2010年11月全国规模以上企业生猪屠宰量1944.5万头，环比增加2.8%，同比增加3.1%;1-11月份全国规模以上企业累计屠宰生猪2.05亿头，同比增加近10%。

　　11月份规模以上企业鲜冷藏肉产量为197.7万吨，环比增加4.6%，同比增加27.1%;1-11月份冷藏肉产量为1.91亿吨，累计同比增加31.1%。