云南师范大学马铃薯科学研究院21日揭牌。该院将致力于马铃薯研究和产业中高端人才培养，为保障粮食安全做出贡献。

　　马铃薯科学研究院由云南师范大学与中国农业科学院深圳农业基因组研究所、英茂集团有限公司合作共建，聘请国际植物基因组学界领军人才黄三文为院长。研究院将通过校、院、企合作的形式探索“科教融合，产学研一体化”，推动科技创新成果转化。

　　云南师范大学党委书记饶卫介绍说，该校对马铃薯的研究工作始于20世纪70年代。在西南地区率先建立薯类作物研究所。建成了中国遗传多样性最丰富的马铃薯种质资源库，保存了1200余份国内外优良种质资源，其中20%来源于国外，80%为云师大筛选及创制。云南省通过区域试验和审定马铃薯品种亲本80%以上来自云师大。以该校研发的“合作88”为代表的新型马铃薯品种，常年播种面积约占云南省的40%，年新增产值达人民币30多亿元。

　　马铃薯是仅次于水稻和小麦的全球第三大粮食作物，被称为“十全十美”的营养产品，含有谷类所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。中国农业部也提出“马铃薯主粮化战略”，计划到2020年，马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上，主粮消费占马铃薯总消费量的30%，使马铃薯“逐渐成为居民一日三餐的主食”。