上周（08月22—26日）肉类、禽蛋市场整体交易量较上上周增长，整体价格有一定的波动。
价格涨跌：上涨主要品种分别为鸡蛋平均价格（8.5元/公斤）、活鸭平均价格（15元/公斤）、活鸡平均价格（20.5元/公斤），环比涨幅分别为4%、3%、2.5%；上周羊肉、猪肉、牛肉和狗肉价格与上上周基本持平，平均价格分别为：狗肉平均价格（36元/公斤）、羊肉平均价格（41元/公斤）、牛肉平均价格（64元/公斤）、猪肉平均价格（23.78元/公斤）。
行情趋势：上周肉类、禽蛋总体交易量较上上周增长，整体价格有一定上扬。上周鸡蛋和禽类价格出现上扬，其上涨主要原因是随着大专院校的陆续开学，消费需求的放大所致；上周其它禽类、禽蛋和畜类产品整体价格保持稳定。预计本周猪肉、鸡蛋、禽类价格将有可能持平或继续上升。