进入9月份以来，国内小麦市场受市场粮源减少及中秋面粉消费需求增加的支撑，主产区新小麦收购价格继续延续8月份以来的上涨行情。受集中收购数量庞大的影响，当前小麦市场阶段性表现供应节奏收紧，但从长期来看并不缺粮。

　　目前托市收购已进入尾声，中秋节日制粉企业补库也基本告一段落，加之当前的小麦价格已处于阶段性高位，后期市场续涨风险加大。建议贸易企业仍不宜存有惜售赌涨心理，应抓住当前麦价处于高位及市场粮源偏紧的“空档期”，该出手时就出手，及时售粮不失为上策。

　　麦价已处阶段高位，后期续涨风险加大

　　进入9月份以来，受双节效应的影响，制粉企业小麦采购增加，再加之市场流通粮源同比减少，主产区新小麦收购价格持续上行，尤其河北、山东新麦涨幅明显，价格已处高地位置。

　　截止9月中旬，河北地区容重780g/L以上新麦收购价1.21-1.23元/斤；山东地区容重780g/L以上新麦收购价1.20-1.25元/斤；河南北部地区容重780g/L以上新麦收购价1.18-1.22元/斤，河南南部地区容重770g/L以上新麦收购价1.15-1.17元/斤；安徽、江苏地区容重750-770g/新麦收购价1.14-1.16元/斤。

　　市场人士认为，7月份以来主产区新小麦收购价格持续上涨，目前的价格已基本处于阶段性的高位，后期续涨市场风险加大。一方面当前的质优小麦价格已触及托市收购价格顶部，部分地区以高于最低收购价格；另一方面，近来小麦价格的上涨，制粉企业加工成本增加明显。如果后期小麦价格继续上涨，集中收购结束后制粉企业将无力承接市场。

　　收购进度环比放缓，同比增速仍然较快

　　进入9月份以来，小麦集中收购已进入后期，受粮源不断减少的制约，主产区小麦收购进度环比虽有所放缓，但同比增速仍然较快。

　　国家粮食局公布的最新收购进度显示，截至9月5日，河南、山东等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购新产小麦6827万吨，较上年同期增加729万吨。8月31日-9月5日，新增小麦收购量190万吨。相比8月份主产区小麦5日收购进度分别为576万吨、270万吨、273万吨、228万吨、222万吨和258万吨。

　　截至9月10日，河南全省累计收购小麦200.53亿公斤，比上年同期增加13.34亿公斤。其中按最低收购价收购113.72亿公斤，比上年同期增加27.4亿公斤；按市场价收购86.81亿公斤，比上年同期减少14.06亿公斤。

　　从当前市场来看，距离集中收购结束已不到两周时间，国家最低收购价小麦收购已进入尾声，近期南方麦区一些收储库点已开始步入验收阶段，估计收官阶段的小麦收购量再难有大幅度的增加。

　　面粉走货有所增加，价格维持相对稳定

　　进入9月份以来，受中秋节日效应的影响，面粉需求有所好转，制粉企业走货量有所增加，但出厂价格仍基本维持稳定。

　　9月中旬，京津地区特一粉出厂价为3020元/吨，山东济南地区特一粉出厂价为3000元/吨，河南郑州地区特一粉出厂价为2980元/吨，江苏徐州地区特一粉出厂价为2980元/吨，安徽宿州地区特一粉出厂价为3000元/吨左右，与上周基本持平。

　　市场监测显示，近来杭州市粮油批发交易市场部分品牌面粉价格小幅上调。如每包为25公斤装的“名佳”超级粉从95元涨到96元，“瑞雪”馒头粉从85元涨到87元，“瑞雪”超级小麦粉从86元涨到88元；“苏三零”超级粉从106元涨至108元，“五得利”特精高筋粉从97元涨到98元，“康利源”高精粉从95元涨至96元。

　　由于制粉企业开工率提高，麸皮供应增加，同时水产养殖进入淡季，均对麸皮价格有利空作用。目前河北石家庄地区麸皮出厂价1200元/吨左右，山东济南地区麸皮出厂价1160元/吨左右，河南郑州地区麸皮出厂价1180元/吨左右，安徽宿州地区麸皮出厂价1220元/吨左右，近来平均下降约20元/吨。

　　由于小麦价格普遍上涨，面粉价格均保持稳定，各地制粉企业理论面粉加工利润有所下降。监测显示，当前河北石家庄地区制粉企业理论加工利润为-38元/吨，山东济南地区为-40元/吨，河南郑州地区62元/吨，三地平均为-5元/吨，较上周同期下降14元/吨。

　　市场供需整体宽松，囤粮惜售仍不可取

　　由于今年夏收国家在主产区提早全部启动托市收购预案，而且其执行力度也比较大，收购量的剧增使得当前市场小麦余粮数量大大少于往年同期这是毋庸置疑的。但从市场整体供需状况来看，市场的供给并不缺粮。

　　就长远市场看，国家相关机构9月份月报显示，2016年全国小麦产量12858万吨，2016/17年度国内小麦消费总量为11102万吨，预计年度小麦供求结余量为2057万吨，国内小麦市场的整体供需形势仍相对宽松。

　　就近期市场看，随着南方地区中晚稻及北方玉米（1449，4.00，0.28%）即将上市，市场的关注点已开始转向秋粮。就当前市场来看，农户手中可售小麦已经不多，粮源主要集中在部分种粮大户、粮食经纪人和贸易商手中，为腾资金、腾仓容收购秋粮，对小麦的销售或会增加。由于节后市场需求进入相对平稳的阶段，制粉企业的阶段性的补库已经过去，市场的供需矛盾或会有所缓和。

　　就市场需求看，受产能过剩、市场竞争激烈的制约，我国小麦面粉市场“麦强面弱”的局面很难改观。近来迫于小麦价格上涨的压力，尽管一些面粉企业小幅上调面粉出厂价格，但提价心态较为谨慎，且提价的幅度也远远低于小麦价格上涨的幅度。8月份以来，主产区小麦进厂价格大约上涨了40-100元/吨，而面粉价格仅上涨了20-40元/吨。

　　今夏以来，由于下游产品需求疲弱，制粉企业小麦收购心态谨慎，积极性不高。9月份以来，受中秋节日效应的影响，面粉需求有所好转，但据厂家反映相比往年整体订单量增加并不明显，这说明节日效应并没有给市场带来多大惊喜。后市虽有国庆佳节的支撑，但估计制粉企业在上下两头受到挤压的市场环境下，做多小麦库存的欲望仍不会高。

　　鉴于此，建议各存粮贸易商及其农户，对手中小麦该出手就出手，已防范后市因价格波动而带来的市场风险。