中秋节以来，山东省淄博市博山区鸡蛋价格明显大于去年中秋后的下跌幅度，出现了明显的回落走势。

　　9月22日，博山区物价局价格监测显示，节后集贸市场鸡蛋价格为4.3元/500克，环比与节前4.8元/500克下跌了10%；去年节后价格4.7元/500克，环比与节前鸡蛋价格4.9元/500克下跌了4%，下跌幅度明显快于去年。

　　据分析，今年节后鸡蛋价格下跌快于去年的主要原因：

　　一是，全国蛋鸡存栏量增加。根据市场8月全国代表地区产蛋鸡存栏调研数据看，2016年8月全国产蛋鸡总存栏量为13.15亿只，较7月下降0.3%，同比增加10.13%。

　　二是，产蛋鸡日龄结构提升。以近期市场调研的山东地区蛋鸡为例，截止8月23日，山东地区119天龄幼蛋鸡比例为10.05%，较7月下降17.01%；120-449天龄产蛋鸡比例为84.92%，较7月底提高3.08%；日龄450天以上的淘汰蛋鸡比例5.03%，环比下降8.71%。

　　三是，从蛋鸡产蛋季节性看，进入9月，全国各地气温逐步下降，蛋鸡产蛋率也将逐步回升，鸡蛋供给季节性增加。

　　四是，终端鸡蛋消费逐渐减少。中秋过后，鸡蛋节日需求基本进入尾声，同时学校陆续开学，学校对鸡蛋的集中采购也相对稳定，整体看终端鸡蛋消费阶段性高峰基本结束，后期消费将恢复正常状态。

　　五是，玉米价格的下跌也影响了鸡蛋价格。由于秋季已经到来，新玉米大量上市，而近期玉米价格在逐步回落，养殖户及企业成本价格有所下降，这也是鸡蛋价格下降的一个重要因素。

　　随着鸡蛋消费旺季结束，市场供给压力逐渐显现，后期鸡蛋价格预计将逐步走低，建议在控制好仓位的前提下，可考虑适时逢高沽空。