本周（2011年8月15-19日）全国鸡蛋平均收购价格为8.91元/公斤，比上周上涨0.12元/公斤，比去年同期上涨15%左右。

　　主产区蛋鸡淘汰鸡平均收购价格为12.23元/公斤，比上周上涨0.14元/公斤。蛋鸡存栏量少且蛋鸡养殖效益好，淘汰减少，鸡蛋价格稳定上涨。

　　本周100只产蛋鸡1天的平均收益为11.6元，比上增加0.7元。